たこ飯
炊飯器で簡単に作れる、
タコとかつおだしのうま味あふれる夏の炊き込みご飯。
調理時間:
10分
（浸水・炊飯時間を除く）
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 299kcal
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たんぱく質
- 9.8g
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脂質
- 0.4g
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糖質
- 56.5g
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食物繊維
- 2.5g
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食塩相当量
- 1.2g
材料（4人分）
- 米
- 300g（2合）
- ゆでたこ（足）
- 150g
- └酒
- 大さじ1
- しょうが
- 15g
- A 優れだし和風かつお
- 5g（スティック1本）
- A しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- A 酒
- 大さじ1
- 水
- 適量（2合の目盛りまで）
- 青じそ（せん切り）
- 3枚
作り方
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1
米は洗って30分浸水させ、ザルに上げて水気をきる。
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2
たこは1cm幅に切り、太い部分は更に半分に切って、酒をふって5分ほど置く。しょうがはせん切りにする。
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3
炊飯器に(1)の米と【A】を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜる。その上に(2)をのせて普通に炊く。
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4
炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、器に盛ってせん切りの青じそをのせる。