柿とクリームチーズの白和え
くるみとクリームチーズが新しい！
秋の味覚をたのしむ和えもの。
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 137kcal
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たんぱく質
- 3.9g
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脂質
- 8.4g
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糖質
- 9.8g
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食物繊維
- 1.4g
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食塩相当量
- 0.3g
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 75g（1/4丁）
- 柿
- 100g（1/2個）
- くるみ（むき・素焼き）
- 10g
- クリームチーズ
- 24g
- A 優れだし和風かつお
- 1g（小さじ1/2）
- A うす口しょうゆ
- 小さじ1/2
- A はちみつ
- 小さじ1
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパー2枚で包み、お皿などで重しをして10分ほど水切りをする。
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2
柿は皮をむいて1cm角に切り、くるみは粗みじん切りにする。
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3
クリームチーズを室温に戻してボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
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4
(1)をくずしながら入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、柿とくるみを和える。