ころころ野菜のスープ
朝から野菜がたっぷり摂れる、あったかスープ。
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 61kcal
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たんぱく質
- 2.4g
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脂質
- 3.3g
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糖質
- 4.7g
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食物繊維
- 2.3g
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食塩相当量
- 0.5g
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 100g（1/2個）
- にんじん
- 50g（1/3本）
- ベーコン
- 17g（1枚）
- えんどう豆（生・むき身）
- 25g（4～5さや分）
- 水
- 300ml（1・1/2カップ）
- 優れだし和風いりこ
- 2.5g（スティック1/2本）
- うす口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 黒こしょう（お好みで）
- 適量
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、ベーコンは、それぞれ1cm角に切る。
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2
鍋に水と(1)を入れて火にかけ、煮立ったら「優れだし和風いりこ」、うす口しょうゆ、えんどう豆を加えて、フタをして中火で10分煮る。
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3
野菜に火が通れば器に盛り、お好みでこしょうをかける。