ごまだれ冷やし中華
だしをきかせたごまだれで、
手軽に本格冷やし中華。
- 夏（ 6 〜 8月）
- 肉類
- 野菜類
- その他
- 主食（ごはん・麺・パン）
調理時間:
18分
（たれを冷やす時間・めんのゆで時間は除く）
栄養情報（1人分）
-
エネルギー
654kcal
-
たんぱく質
26.9g
-
脂質
26.3g
-
糖質
60.0g
-
食物繊維
9.9g
-
食塩相当量
5.5g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 いりこ
材料 （2人分）
-
【ごまだれ】
-
A 練りごま（白）
54g（大さじ3）
-
A 砂糖
大さじ1
-
A 優れだし和風いりこ
5g（スティック1本）
-
A うす口しょうゆ
大さじ3
-
B 酢
大さじ3
-
B 水
80ml
-
きゅうり
100g（1本）
-
ロースハム
4枚
-
トマト
100g（1/2個）
-
卵
2個
-
└サラダ油
小さじ1
-
中華めん（生）
2玉
作り方
-
1
ボウルに【A】の材料を合わせて、よく混ぜ溶かす。次に混ぜながら【B】を少しずつ加えて【ごまだれ】を作り、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
きゅうり、ハムは細切りにし、トマトはくし切りにする。
-
3
卵は溶きほぐし、弱火で熱したフライパンに油をひいて1/3量を流し入れ、うす焼き卵を作る。3枚焼いて細切りにする。
-
4
中華めんは表示通りにゆで、流水でしっかり洗い、ザルに上げて水気をきる。
-
5
器にめんを盛り、(1)の【ごまだれ】をかけて(2)、(3)をのせる。
Copyright© 2023 SHIMAYA CO.,LTD. All Rights Reserved.