マッシュポテトのそぼろかけ
だしのうまさを感じるマッシュポテト。
秋の夜長のお供に。
調理時間:
20分
エネルギー
154kcal
たんぱく質
6.8g
脂質
9.0g
糖質
4.4g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
0.5g
優れだし 和風 あわせ
じゃがいも
200g
優れだし和風あわせ
2g(小さじ1)
バター(有塩)
10g
牛乳
大さじ2
合いびき肉
150g
A 優れだし和風あわせ
1g(小さじ1/2)
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1・1/2
付け合わせ(クラッカー、ピンクペッパー、ディルなど)
適量
1
じゃがいもはひと口大に切って、ゆでる。竹串を刺して中まで火が通っていれば、取り出して水気をきる。
2
(1)をボウルに入れて熱いうちに細かくつぶし、「優れだし和風あわせ」、バターを加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて、なめらかに混ぜてマッシュポテトを作る。
3
フライパンにひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒め、色が変わってそぼろ状になれば【A】の材料を入れて混ぜ炒める。
4
皿に(2)、(3)を盛り付け、お好みでクラッカーにのせて食べる。
※栄養情報に付け合わせは含みません。
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