根菜のみそ汁
根菜がたっぷり入った、
食べ応えのあるみそ汁です。
- 秋（ 9 〜 11月）
- 野菜類
- 汁もの・鍋もの
調理時間:
20分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
40kcal
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たんぱく質
2.0g
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脂質
0.7g
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糖質
3.8g
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食物繊維
1.8g
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食塩相当量
1.3g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 かつお
材料 （2人分）
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大根
50g
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れんこん
30g
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にんじん
20g
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しめじ
25g（1/4パック）
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ほうれん草
18g（1株）
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水
300ml（1・1/2カップ）
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優れだし和風かつお
2g（小さじ1）
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みそ
20g（大さじ1強）
作り方
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1
大根、れんこんは7mm厚さ、にんじんは5mm厚さでそれぞれいちょう切りにする。しめじは石づきを切り落してほぐす。
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2
ほうれん草は3cm長さに切る。
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3
鍋に水と(1)を入れて火にかけてフタをして煮る。大根がやわらかくなれば、ほうれん草を加えてさっと煮る。
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4
ほうれん草に火が通れば、「優れだし和風かつお」を加えてみそを溶き入れ、再び煮立つ前に火を止める。
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