サーモンとアボカドのサラダ
粉チーズとレモンのドレッシングでさっぱりと。
大きめ具材の食べ応えのあるサラダ。
- 夏（ 6 〜 8月）
- 魚介類
- 野菜類
- 副菜
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
-
エネルギー
317kcal
-
たんぱく質
13.7g
-
脂質
25.4g
-
糖質
6.7g
-
食物繊維
2.7g
-
食塩相当量
0.5g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 こんぶ
材料 （2人分）
-
アボカド（種と皮を除いて）
70g（1/2個）
-
└レモン汁
小さじ1
-
ルッコラ
35g
-
グリーンレタス
35g（1枚）
-
サーモン（刺身用・さく）
130g
-
【ドレッシング】
-
Ａ 優れだし和風こんぶ
2.5g（スティック1/2本）
-
Ａ マヨネーズ
大さじ2
-
Ａ レモン汁
大さじ1
-
Ａ 粉チーズ
大さじ1・1/2
-
Ａ 牛乳
小さじ2
-
Ａ 砂糖
小さじ1/3
-
粗びき黒こしょう（お好みで）
適量
作り方
-
1
アボカドは包丁でタテにぐるりと切り込みを入れ、両手で持ってねじるようにして2つに分ける。種は包丁の刃元を刺して少し回して取り除き、皮をむく。1cmの角切りにして、レモン汁小さじ1をふりかける。
-
2
ルッコラ、グリーンレタスは食べやすい大きさにちぎり、皿に盛る。
-
3
ボウルに【A】を入れて、よく混ぜ合わせて【ドレッシング】を作る。
-
4
サーモンは1cmの角切りにし、(1)とともに(2)の上にのせる。最後に(3)をかけて、お好みでこしょうをふる。
Copyright© 2023 SHIMAYA CO.,LTD. All Rights Reserved.