鶏ささみのねぎダレ
余熱でゆでたささみに
ねぎたっぷりの相性抜群のタレをかけて。
- 夏（ 6 〜 8月）
- 肉類
- 野菜類
- 副菜
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
109kcal
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たんぱく質
15.0g
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脂質
3.7g
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糖質
2.9g
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食物繊維
0.5g
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食塩相当量
0.3g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 いりこ
材料 （4人分）
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鶏ささ身
300g（6本）
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【タレ】
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白ねぎ
60g（1/2本）
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Ａ 優れだし和風いりこ
2.5g（スティック1/2本）
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Ａ しょうゆ
小さじ1
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Ａ ごま油
大さじ1
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Ａ いりごま（白）
小さじ1
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Ａ こしょう
少々
作り方
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1
ささ身は常温に戻してから沸騰したお湯に入れ、すぐに火を止めてフタをしてそのまま7分ほど置く。
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2
身を割って火が通っているのを確認し、ザルに上げて冷ます。粗熱が取れたら、筋を取り除きながら食べやすく手で裂き、皿に盛る。
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3
白ねぎはみじん切りにし、【A】を混ぜ合わせて【タレ】を作り、ささ身の上にかける。
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