新玉ねぎと厚揚げのみそ汁
新玉ねぎの甘さにほっこり。
やさしい朝のお供にどうぞ。
- 春（3 〜 5月）
- 野菜類
- 卵・乳・豆類
- 汁もの・鍋もの
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
75kcal
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たんぱく質
4.7g
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脂質
3.8g
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糖質
3.9g
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食物繊維
1.2g
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食塩相当量
1.1g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 かつお
材料 （2人分）
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新玉ねぎ
70g
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厚揚げ
60g（1/2枚）
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水
300ml（1・1/2カップ）
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優れだし和風かつお
2g（小さじ1）
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みそ
18g（大さじ1）
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細ねぎ（小口切り）
適量
作り方
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1
玉ねぎは縦半分に切って、1cm幅に切る。
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2
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切る。
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3
鍋に水を入れて煮立て、(1)、(2)を入れて中火で煮る。玉ねぎが透明になったら、「優れだし和風かつお」を加えてみそを溶き入れ、再び煮立つ前に火を止める。
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4
器に注いで、ねぎを散らす。
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