カツオと長いものわさびだし和え
あわせだしとわさびを効かせたとろろを、
鰹のたたきにかける初夏の一品。
- 春（3 〜 5月）
- 魚介類
- 野菜類
- 副菜
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
111kcal
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たんぱく質
14.0g
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脂質
1.3g
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糖質
10.6g
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食物繊維
0.5g
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食塩相当量
0.6g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 あわせ
材料 （2人分）
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かつおのたたき（さく）
120g
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長いも
80g
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A 優れだし和風あわせ
3g（小さじ1・1/2）
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A しょうゆ
小さじ1
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A わさび
小さじ1/4
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青じそ
3枚
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うずら卵の卵黄
2個分
作り方
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1
かつおのたたきはひと口大に切る。
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2
長いもは皮をむいてすりおろし、【A】を加えてよく混ぜる。青じそはせん切りにする。
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3
(1)に(2)をかけて、青じそと卵黄をのせる。
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※わさびの量はお好みに合わせて加減してください。
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