カマンベール和風ポトフ
和風だしのポトフにカマンベールを組み合わせて、
鍋を囲めば話もはずみます。
- 冬（ 12 〜 2月）
- 野菜類
- 卵・乳・豆類
- 主菜（メインのおかず）
調理時間:
30分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
293kcal
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たんぱく質
12.3g
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脂質
23.4g
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糖質
6.6g
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食物繊維
4.1g
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食塩相当量
1.8g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 かつお
材料 （4人分）
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じゃがいも
100g（中1個）
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にんじん
50g（1/3本）
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玉ねぎ
60g（1/3個）
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セロリ
30g（1/2本）
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ブロッコリー
100g
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ブロックベーコン
80g
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ウィンナーソーセージ
80g（4本）
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カマンベールチーズ
100g（1個）
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オリーブオイル
大さじ1
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水
500ml（2・1/2カップ）
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A 優れだし和風かつお
5g（スティック1本）
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A 白ワイン
50ml（1/4カップ）
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A うす口しょうゆ
小さじ2
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A ローリエ
1枚
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黒こしょう（お好みで）
少々
作り方
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1
じゃがいも、にんじんは3cm位の大きさの乱切り、玉ねぎは2cm幅のくし切り、セロリは筋を取り除いて1cm幅の斜め切りにする。
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2
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは4等分に切る。カマンベールチーズは、片面に丸く切り込みを入れて表面をはがす。
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3
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンと(1)を入れて約3分炒める。水を加えてひと煮立ちしたら【A】を加え、フタをして中火で約15分煮る。
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4
野菜に火が通れば真ん中にチーズを入れ、その周りにブロッコリー、ソーセージを加え、フタをして約5分煮る。
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5
チーズがやわらかく溶けたら、こしょうをふり、具材をチーズに絡めていただく。
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