レンジで作る和風だしカレー
電子レンジで作れるお手軽和風カレー。
豆腐を入れることで、まろやかな美味しさに。
- 冬（ 12 〜 2月）
- 肉類
- 野菜類
- 卵・乳・豆類
- 米・粉類
- 主食（ごはん・麺・パン）
調理時間:
20分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
609kcal
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たんぱく質
26.3g
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脂質
21.4g
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糖質
81.9g
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食物繊維
2.2g
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食塩相当量
2.2g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 焼きあご
材料 （2人分）
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玉ねぎ
20g
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にんじん
20g
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ピーマン
30g（1個）
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A 優れだし和風焼きあご
5g（スティック1本）
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A 水
大さじ2
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A うす口しょうゆ
小さじ2
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A 黒こしょう
少々
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豚ひき肉
150g
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木綿豆腐
100g（1/3丁）
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B 水
50ml（1/4カップ）
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B カレールウ（フレーク・市販品）
30g（大さじ3）
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B かたくり粉
小さじ1
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温かいご飯（雑穀ご飯など）
400g（丼2杯）
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【付け合わせ】
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プチトマト・レタス
適量
作り方
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1
玉ねぎは粗みじん切りにし、にんじん、ピーマンは5mm角に切る。
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2
耐熱ボウルに(1)を広げて混ぜ合わせた【A】をかけ、その上にひき肉を平らに広げる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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3
肉の色が変わったら、一度取り出して豆腐、【B】を加え、豆腐を粗くつぶしながら全体を混ぜ合わせる。再びふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。
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4
カレールウが均一になるまでよく混ぜ合わせ、皿に盛ったご飯にかけて、付け合わせを添える。
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※栄養情報に付け合わせの材料は含みません。
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