カニカマともずくのサンラータン風
もずくの酸味が食欲をそそる、
ヘルシーでお手軽なサンラータンです。
- 冬（ 12 〜 2月）
- 野菜類
- その他
- 汁もの・鍋もの
調理時間:
10分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
66kcal
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たんぱく質
4.2g
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脂質
2.1g
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糖質
6.9g
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食物繊維
0.8g
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食塩相当量
1.6g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 焼きあご
材料 （4人分）
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たけのこ（水煮）
40g
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かに風味かまぼこ
45g（3本）
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水
450ml
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A 優れだし和風焼きあご
5g（スティック1本）
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A みりん
小さじ1
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A うす口しょうゆ
小さじ2
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味付もずく（三杯酢・市販品）
180g（小3パック）
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【水溶きかたくり粉】
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B かたくり粉
小さじ2
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B 水
大さじ1
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卵
1個
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青ねぎ（小口切り）
10g
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ラー油
小さじ1/2
作り方
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1
たけのこは3cm長さの細切りにし、かに風味かまぼこは粗くほぐす。
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2
鍋に水、(1)を入れて火にかけ、煮立ったら【A】を加えて中火で約4分煮る。
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3
もずくを入れて再び煮立ったら、スープをかき混ぜながら、混ぜ合わせた水溶きかたくり粉を加えて、とろみをつける。卵を溶きほぐして細く回し入れ、卵がふわっと固まったら火を止める。
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4
器に盛り、青ねぎをのせてラー油を加える。
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