スライス野菜の豚しゃぶ鍋
スライス野菜と豚肉はサッと火を通して。
カラダも心もぽかぽか、冬の定番鍋。
- 冬（ 12 〜 2月）
- 肉類
- 野菜類
- 米・粉類
- 汁もの・鍋もの
調理時間:
20分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
211kcal
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たんぱく質
11.8g
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脂質
11.6g
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糖質
13.0g
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食物繊維
1.2g
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食塩相当量
1.6g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 あわせ
材料 （4人分）
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大根（長さ15cmくらいもの）
50g
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にんじん
50g（1/3本）
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レタス
100g（1/4個）
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豆苗
50g（1/2パック）
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豚うす切り肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
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餅（うす切りタイプ）
70g（6枚）
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【鍋つゆ】
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A 優れだし和風あわせ
10g（スティック2本）
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A 水
800ml（4カップ）
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A 酒
大さじ2
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A うす口しょうゆ
大さじ2
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七味とうがらし（お好みで）
少々
作り方
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1
大根、にんじんは、ピーラーで縦にうすく削る。レタスはひと口大にちぎる。豆苗は根を切り落とし、長さを半分に切る。
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2
鍋に【A】を合わせて火にかけ、煮立ったら(1)や餅を適宜入れて煮る。
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3
豚肉は各自でサッと泳がせるように、好みの加減で火を通す。
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4
器に鍋つゆごと具材を取り分け、お好みで七味とうがらしを添えていただく。
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