ホットプレートでビーフステーキ

ホットプレートでビーフステーキ

ホットプレートを囲んで、ごちそうステーキ。
こんぶだしを効かせたステーキソースをかければ完成!

調理時間: 25分

栄養情報(1人分)

  • エネルギー

    673kcal

  • たんぱく質

    22.6g

  • 脂質

    60.2g

  • 糖質

    11.9g

  • 食物繊維

    3.0g

  • 食塩相当量

    1.6g

このレシピで使用している商品

優れだし 和風 こんぶ

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    牛肉は常温に戻し、赤身と脂の間に切り込みを入れて、両面に【A】をふる。

  2. 2

    じゃがいもは1cm厚さ、にんじんは5mm厚さでそれぞれ半月切りにする。アスパラは4cm長さに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに【B】を入れてよく混ぜ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、一度取り出して全体を混ぜ合わせ、さらに30秒電子レンジで加熱して【ステーキソース】を作る。

  4. 4

    ホットプレートにオリーブオイルをしいて中温にかけ、(1)を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、フタをして低温で約3分焼く。空いたところで(2)の野菜を並べて、竹串が通るまで焼く。

  5. 5

    好みの焼き加減で器に盛りつけ、(3)の【ステーキソース】をかける。