かぼちゃと厚揚げのみそ汁
かぼちゃの甘みといりこだしの風味で、
ほっと落ち着くおいしいお味噌汁。
- 秋（ 9 〜 11月）
- 野菜類
- 卵・乳・豆類
- 汁もの・鍋もの
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
-
エネルギー
55kcal
-
たんぱく質
3.6g
-
脂質
2.3g
-
糖質
4.9g
-
食物繊維
1.5g
-
食塩相当量
1.1g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 いりこ
材料 （2人分）
-
かぼちゃ（ワタと種を除いて）
50g
-
玉ねぎ
20g
-
厚揚げ
30g
-
さやいんげん
2本
-
水
300ml（1・1/2カップ）
-
優れだし和風いりこ
2g（小さじ1）
-
みそ
18g（大さじ1）
作り方
-
1
かぼちゃは皮付きのまま厚さ8mmのひと口大に切る。玉ねぎはうす切りにし、厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
-
2
さやいんげんは長さを4等分に切る。
-
3
鍋に水と(1)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら(2)を加えて弱めの中火で煮る。
-
4
かぼちゃに火が通れば、みそを溶き入れ「優れだし和風いりこ」を加えて、再び煮立つ前に火を止める。
Copyright© 2023 SHIMAYA CO.,LTD. All Rights Reserved.